垃圾站ㄌㄙㄜㄓㄢ: 桀森玩masak

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我的美味日記

桀森

白色情人節套餐~
tom yum一鍋熟 ^^

亂亂來的龍蝦pizza~ :P

去泰國前自己先回味的藍色包子~
饅頭~
賀素琴生日的壽桃^^

也是亂亂來的橄欖菜炒通心粉 ^^

同樣是放進口的~但吸菸有害健康
而且導致性功能障礙

所以記得說tak nak!! ^^

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翻滾吧!湯圓

桀森

終於~
在冬至後的一個星期
吃到啦!!!
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~

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糧食

桀森

人說~書本是精神的糧食~~
過去的海外華文書市~敗了快300

第一次買有關政治的書~哈哈~

師父上人另一套結集成書的作品~~
堪稱生活的百科全書
那天在推介禮傻傻的成了其中一個分享者~~
所以當然也要捧場一下~
其實是因為內容真的很讚啦~ ^^

一套12本~千多篇的短文解決你生活上的困擾
引領你邁向更精彩的人生 ^^

那天帶阿sim他們去菩提書局買海青縵衣羅漢鞋~
(順便打廣告~10月14號星雲大師親自來馬主持三皈五戒)
就順便買了這些~ :P

車上的心經吊飾被曬到退色了~趁機會還一個新的~ :p
香香的酥油可以吃~除了心靈~也是physically的"糧食" 哈哈

精神上的糧食後~
有肉體上的糧食~~~

這個浩角翔起介紹過的豬場粉~~

星巴克的月餅很不錯~不過外型就難看死了~~ :P

倫先生生日~又做了餅乾蛋糕給他
(暫時還做不厭 :P)
不過這一次是用來烘的~而且做了斑馬紋~~
從一位部落客irene那邊偷師的 :P

洞洞是被媽媽用筷子搞成的~~

還不錯吧~ ^^

另外嘗試做了一個~芒果yoghurt蛋糕~
是給phoenix joey janice wong yee foong(很長的名字 :P)
做生日禮物的~
但是失敗了~~
應該是太溼~烘不成~
因為嫌芒果Yoghurt味道不夠
所以加了芒果先和yoghurt一起打了~
可能因為這樣導致yoghurt的分量多了吧~~
不過基本上整個蛋糕還是香的

外表看起來還ok~只是可憐小壽星沒了一個生日蛋糕~~ :P

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米跌價饅頭

桀森

前陣子看到藍鑰匙牌子的包粉附送干酵母
就買了下來~
昨晚跟媽媽去特易購~就順便買白油~~

媽媽是我的好助手~

懶惰弄餡料~白白的饅頭也不錯啊~ :P

我是包公的孫子~可惜爺爺做包子的功夫失傳了 T.T

一共搓了一公斤的麵糰~另一半的麵糰突發奇想的拿去烤~
結果變成這樣~~ >_<""

感覺還不錯啦~不夠鬆而已~可能烤太久~
或者是配方不對吧
錯誤的邏輯思考: 麵糰用來蒸變饅頭~那用來烤就是麵包囉 :P

用小小的饅頭還有實實的麵包祝大家
國慶節快樂 ^^
仨度馬來西亞~~

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娘惹閏端午

桀森

星期六是農曆閏五月初五

所以也突發奇想的來裹粽子慶祝一下~

哈哈

適逢鍵軒惠館的館主媽媽寄來了藍花和種子~

所以決定做娘惹棕~

然後有一個笨蛋~在拿粽子起來的時候

竟然把手指放到煮好粽子的熱水裡頭去想說泡一下三溫暖

痛!!!

聽說方法用錯了~所以藍色的部分沒有很藍~

餡料的汁也滲了出來~結果看起來髒髒的 :P

餡料味道還不錯~有娘惹的味道~哈哈哈哈

經過一群廚藝非凡的安娣媽媽們指點後

下一次一定可以色香味俱全的~

期待下一次~藍色的包子~

哈哈哈哈哈哈

還是要謝謝館主媽媽

來~請你吃一個~~ ^^

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膏&糕

桀森

炎炎夏日~ (:P)
最好就是給自己弄一杯清熱解毒的龜苓膏~~
加上香香的薄荷~~
讚啊~~

順便秀一下上個星期弄的蛋糕~~嘻嘻

這是從鍵軒惠館還有irene那邊偷師偷回來的~~
方的是跟irene~圓的是跟館主媽媽~~

但兩個都失敗了~~

其中一層沒辦法凝固~

蒸了很多次都沒辦法~~~~
不過基本上味道還不錯啦~~
不能凝固的那層錯有錯著~吃起來像餡料~哈哈

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百香果沙拉

桀森

最近周遭好像很多便秘的案例~

突然就想到母親節的時候為媽媽弄了一個有助大腸蠕動的沙拉

(因為媽媽手術後也面對這樣的問題)

大家都知道~青菜水果含有豐富的纖維

對促進大腸的蠕動和消化非常有效

而這個沙拉是加強版的~

關鍵就在百香果和桑葚子

另外的特點就是

這是不用美奶滋、沙拉油或千島醬等等的西式醬料調製的沙拉

沙拉當然要有沙拉菜~

接著可以加紫包菜~蘋果~番茄~~

接著有日本青瓜~芒果~

還有關鍵材料~百香果&桑椹子

用檸檬汁~橄欖油~蘋果醋~冰糖水~芝麻調製的沙拉

你試過嗎?

p/s 1: 紫色包菜會脫色~但是不用怕~哈哈

p/s 2: 用削皮刀在包菜的邊角處削就行~不用一片片去切絲

p/s 3: 蘋果不用削皮~ (蘋果是便秘帶皮吃~腹瀉去皮吃的)

p/s 4: 日本青瓜是因為口感比較好~絕對不是因為小條容易切 >_<"

p/s 5: 芒果只為了增加風味~不能放太多~否則整盤都是芒果味而已了

p/s 6: 桑椹子藥材店應該有~沒有的話葡萄乾也行~因為口感差不多

p/s 7: 冰糖水不用多~一點點就好

p/s 8: 其實應該用白醋的~不過個人覺得蘋果醋味道比較好

p/s 9: 不要問我份量要多少~因為我也不知道~

隨個人口味囉~看你喜歡酸還是甜~

p/s10: 建議先調小份量試試味道~否則萬一調不好就浪費了整盤美味的果菜

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母親節大餐

桀森

以下的圖片若引起你的反胃(因為知道這裡有些朋友吃素 :P)
非常抱歉~~

哈哈

話說~母親節前就有在傷腦筋到底要送甚麼給媽媽
猜到媽媽一定會說要食譜~
果然老弟載她去逛街時真的買了兩本食譜回來~~
其中一本還要是坐月子食補大全

不懂是不是在暗示我~~~ =_=""

結果~決定了~
反正老媽收藏了很多食譜~
都只是拿來看看~
就趁這個機會~把食譜搬到飯桌上去吧~~

反正我是一個5歲就蹲廚房的囝仔~
雖然這幾年都沒怎麼下廚~
但一頓家常便飯~還難不倒我的~~

結果的結果~
出現了這些囉~~ ^^